Descubriendo la cultura del vino más antigua.

Artículo de Felipe Lozano, miembro de AAPET.

Ayer tuvimos la oportunidad de conocer de primera mano uno de los vinos más antiguos del mundo, el que se produce en Georgia (country), gracias a las jornadas que la Asociación de la República Georgiana ha tenido a bien realizar en Alicante City, en colaboración con la UA – Universitat d’Alacant / Universidad de Alicante y la Wines of Georgia Georgian Wine Association / ასოციაცია ქართული ღვინო.
Un programa de 4 días lleno de actividades en las que acercar este país del este a los #alicantinos, donde el #arte y la #gastronomía han sido los ejes centrales de eventos y ponencias.

En cuanto a la actividad a la que asistimos ayer, se trató de todo un descubrimiento. Una cata de #vinos traídos desde #Georgia para la ocasión, país que cultiva la #vid desde hace más de 8000 años, que se dice pronto.
Por las características físicas del país, similares en cuanto a posición respecto del #ecuador a #España, y con climas similares a algunas de nuestras zonas #vitivinícolas, Georgia elabora muchos y variados tipos de vino, donde los blancos sen el producto más producido. Los tintos tienen un lugar destacado también, gracias a las 500 variedades de uva cultivadas en la región.

De entre las explicaciones, amenas e interesantes, destacamos la manera tradicional de hacer el vino de aquellas gentes: el método Qvevri Wines from Georgia, patrimonio inmaterial de la UNESCO.
Durante 8 milenios ese pueblo ha venido realizando este método para elaborar sus caldos, consistente en enterrar tinajas de barro de entre 200 y 6000 litros para después levantar una #bodega sobre estas, en las que nacerá este vino antiguo como la #viticultura misma. Un proceso que nos recuerda a los utilizados en zonas #vinícolas como Vinos Utiel – Requena, donde la #tradición sigue viva en estos tiempos modernos y digitales, cosa de agradecer.

Una de las zonas de mayor producción del país, Kakheti, al este del país, frontera con Azerbaijan-Azerbaycan, donde se cultivan 12 de las 15 denominaciones de origen allí elaboradas, tiene sistema propio Kakhetian Traditional Winemaking / კახური ტრადიციული მეღვინეობა, donde destaca la varietal Rkatsiteli, dotando a sus vinos tradicionales de un color anaranjado cálido y sabroso, como pudimos comprobar durante la #cata guiada.

Mención especial para una de las tradiciones relacionadas con estos vinos y la buena mesa georgiana, sobre la que los alumn@s de GVA CdT Alicante elaboraron un menú para la ocasión, muy conseguido. Se trata de la Supra, una comida festiva especial donde destaca la figura del Tamada, quien estará a cargo de liderar los brindis durante el ágape, ataviado con los ropajes típicos del folklore popular georgiano y alzando el cuerno tradicional a modo de copa. Todo un espectáculo.

Y #espectacular es Georgia, un país fascinante con #paisajes de ensueño, #cultura milenaria y unas gentes que nos hacen sentir como en casa.

Como ellos mismos nos dicen, Georgia, la cuna del vino #GeorgiaCradleofWine

VIDIVINOS ORGANIZARÁ LA “FERIA DE VINO CIUDAD DE ALICANTE”

MAS DE 20 FIRMAS NACIONALES SE DARÁN CITA EN ALICANTE
El día 3 de abril en el Hotel Spa Porta Maris

Vidivinos se marca dos objetivos a través de la Feria del Vino Ciudad de Alicante, por un lado dinamizar el sector vitivinícola y, por otro, acercar las bodegas al público amante del vino.
El evento se ha realizado anteriormente en otras ciudades de España con notorio éxito de asistencia tanto de profesionales del sector como de público interesado en el mundo del vino.
En el evento se darán cita Bodegas, Distribuidores y Hosteleros para, entre todos, aprovechar sinergias y lograr dinamizar las ventas de los caldos de calidad presentes.

Las bodegas que asistirán como expositores al Showroom son: Bodega Diez Siglos, Bodega Pagos De Negredo, Bodegas Mateos, Bodegas Iniesta, Bodega García Olano, Bodegas Rodríguez de Vera, Bodega Matarredonda, Bodega Fuente Galana, Solar de Muñosancho, Bodega Juan Gil, Bodegas Tintoralba, Bodegas Bocopa, Bodega La Granadilla, Vinos divertidos, así como varios distribuidores de Alicante con sus bodegas representadas, haciendo un total de más de 20 bodegas y más de 100 vinos.

Pero en el Showroom del Vino Ciudad de Alicante, no solo
podremos disfrutar y degustar vino, sino que, además,
disfrutaremos de actividades paralelas como túnel del vino,
entrega de premios, cata a ciega, etc.
El horario de actividades del día es el siguiente:

12:00 Apertura
12:10 Presentación bodegas y túnel de vino
12:15 Inicio Cata ciega por el jurado
20:00 Entrega de premios

Por otro se hará una cata ciega y se establecerán 4 premios:

• Mejor blanco
• Mejor roble (Barrica hasta 6 meses)
• Mejor crianza (De 6 a 15 meses en barrica)
• Mejor rosado

Adicionalmente se entregarán varios premios honoríficos por su
labor en diferentes ámbitos a las siguientes personas:

D. Pedro Nuño de la Rosa
Premio promoción gastronómica
D. Nacho Coterón
Premio promoción enológica
D. Rafael Poveda
Premio trayectoria D.O. Alicante
D. Carlos Corredor
Premio promoción Alicante

El jurado de la cata ciega está formado por los sumilleres más
representativos de la provincia de Alicante, los cuales elegirán
los mejores vinos presentes en la feria dentro de cada
categoría.

La Feria del Vino Ciudad de Alicante estará abierta al público el
lunes 3 de abril a partir de las 12h y la entrada tendrá un coste
de 6€ que dará derecho a disfrutar de 3 vinos a elegir entre las
bodegas presentes.

El Gobierno Provincial impulsará acciones de promoción, optimización y formación de la Ruta del Vino de Alicante

El presidente de la Diputación firma un convenio de colaboración con el responsable de la asociación para materializar esta iniciativa

El acuerdo contempla una ayuda de la institución de 25.000 euros para difundir las actividades el sector. La cooperación entre ambas entidades permite consolidar la Costa Blanca como destino vitivinícola

La creación y mejora del producto, la comercialización del itinerario, las acciones instructivas o el control de calidad en destinos y empresas configuran algunas de las propuestas que se contemplan en el documento suscrito. Las áreas de Promoción Turística y Fomento y Desarrollo Local de la institución provincial respaldan el enoturismo ligado al territorio como importante reclamo de visitantes

10-06-16.- El presidente del Gobierno Provincial, César Sánchez, y el presidente de la Asociación Ruta del Vino de Alicante, Isidro Monzó, han suscrito esta mañana un convenio de colaboración para la promoción del sector vitivinícola en la presente anualidad. El objeto del acuerdo se centra en difundir este itinerario que discurre por diversos municipios alicantinos con tradición en el cultivo de la vid y la elaboración de caldos, al tiempo que en la organización y desarrollo de diversas propuestas para potenciar el sector. El evento ha contado también con la participación del diputado de Promoción Turística, Eduardo Dolón, y del diputado de Fomento y Desarrollo Local, Sebastián Cañadas.

Dolón ha concretado que el enoturismo es uno de los sectores de la provincia que más crecimiento y reconocimiento ha experimentado en los últimos años, al tiempo que ha señalado que “este tipo de turismo, además de potenciar nuestro patrimonio vitivinícola, también va vinculado a la riqueza gastronómica, cultural y de salud de nuestro territorio”.

“Desde el primer momento el Gobierno Provincial ha entendido que es sumamente importante dar a conocer los valores autóctonos que genera nuestra tierra, como pueda ser el vino. Participamos en el inicio y creación de la ruta y ahora estamos en el proceso de mantenerla, mejorarla y crear otros aspectos como la formación y el marketing. En definitiva, hablamos de optimizar esa atención a los turistas, con una cifra importante que va en aumento y que supone un complemento a la visita turística, así como la mejor opción de interactuar el turismo de interior con el de playa”, ha puntualizado el diputado.

El convenio contempla una aportación provincial de 25.000 euros para desarrollar acciones como la creación y mejora del producto, la consultoría y gestión de la asociación, la promoción y comercialización de la ruta, las acciones formativas de la entidad o el control de calidad en destinos y empresas.

La finalidad de esta colaboración se centra, asimismo, en consolidar la Costa Blanca como destino vitivinícola de primer orden, puesto que su itinerario se incluye, y así está acreditado, dentro de la Ruta del Vino de España.

La Ruta del Vino de Alicante se constituye en el año 2009 para promocionar de manera conjunta el nombre e imagen de los caldos de la provincia con el desarrollo de un producto de enoturismo ligado al territorio, respetuoso con el entorno y enfocado a las zonas de producción vinícola, posibilitando a las bodegas productoras la opción de visitar sus instalaciones, ofrecer catas, así como relanzar y poner en venta sus productos en tienda.

Finalmente, Isidro Monzó ha recalcado que “vamos a seguir desarrollando este proyecto que alcanza a todas las comarcas de la provincia y vamos a dinamizar el turismo, a desestacionalizarlo y a intentar derivar el flujo de visitantes desde la costa hasta el interior para que conozcan todo lo que tiene que ver con el vino, las bodegas y nuestros caldos, junto con la gastronomía”.

Nueva imagen Ruta Vino Alicante

El diputado de Fomento y Desarrollo Local, Sebastián Cañadas, ha asistido esta tarde en el MARQ a la presentación de la nueva imagen de la marca Ruta del Vino de Alicante.

El acto ha contado con la presencia, entre otros, del presidente de esta asociación, Isidro Monzó, la tesorera de ACEVIN, Juana Guardiola, y el presidente de la Denominación de Origen Vinos de Alicante, Antonio Miguel Navarro, además de alcaldes de la provincia y otras autoridades. Cañadas ha estado acompañado también por sus compañeros de corporación, el vicepresidente 3º y diputado de Hacienda y Contratación Alejandro Morant y el diputado de Medio Ambiente Javier Sendra. Cañadas ha destacado el apoyo que el Gobierno Provincial siempre ha prestado a la Ruta del Vino de Alicante, que aglutina en la actualidad a más de 60 empresas privadas del sector de los servicios turísticos y la enología, tanto desde el área de Fomento y Desarrollo como a través del Patronato de Turismo de la Costa Blanca. Además de la colaboración económica, desde la institución provincial se hace una apuesta clara por la difusión de la ruta y los vinos de Alicante en ferias y otros ámbitos de promoción. “Estas acciones de la Diputación de Alicante junto con la gran labor realizada por el equipo de la Ruta del Vino han favorecido el crecimiento del enoturismo en nuestra provincia”, ha destacado el diputado, quien ha recordado que en 2015 se recibieron en las bodegas que integran la ruta a cerca de 40.000 visitantes. “Desde el Gobierno Provincial seguiremos apoyando a este sector que tanto aporta a la vertebración del territorio y que tanto valor económico, social, cultural, turístico, gastronómico y de imagen tiene para todos”, ha concluido Cañadas.

“Premios ASPA 2016”

En un acto que tuvo como escenario el CDT Alicante con su siempre afable anfitrión Antonio Crespo, se hizo la entrega de los “Premios ASPA 2016”, que transcurrió en un agradable y amigable ambiente, como siempre propicia cualquier evento enológico.

5Nacho Coterón, como presidente de ASPA -Asociación de Sumilleres de la Provincia de Alicante- quien además es director de “elsumiller.com” y miembro de AAPET, hizo entrega de 7 premios:
Mejor Formación Sumillería y Vinos: “CDT Alicante”
Mejor Vino Alicante: “Las Quebradas” de Bodegas Enrique Mendoza
Mejor Diseño y Filosofía de Vinos: “Familia Marina Espumante” de Bodegas Bocopa
Mejor Vino Ecológico: “Nimi” de Bodegas Joan de la Casa
Restaurante Mejor Trato al Vino: “El Xato”, de La Nucía
Grupo Restaurantes Mejor Trato al Vino: “Grupo Nou Manolín”
Gastrobar Mejor Trato al Vino: “Moments” de Urbanova, Alicante
A continuación se sirvió un menú elaborado con cariño y servido con ilusión por los estudiantes de cocina y sala, respectivamente, del CDT Alicante. Entre los asistentes al evento se encontraban José Mancebo, Director Gerente del Patronato Provincial de Turismo Costa Blanca, Tomás Mazón, Director de la Cátedra de Estudios Pedro Zaragoza Orts, así como conocidos personajes del mundo de la comunicación y la gastronomía como Juan Carlos Gumiel, Subdirector de COPE Alicante, Ángeles Ruíz, periodista gastronómica autora de numerosas publicaciones, Fátima García, de “Begiak”, blog de cultura gastronómica o Elisabeth Parres, investigadora gastronómica.
Por su parte, la Asociación Alicantina de Periodistas y Escritores de Turismo, estuvo representada -además del ya mencionado Nacho Coterón- por Juan Guill, director de “Radio el Campello”, Felipe Lozano de “Tramuntana Aventuras” y la que suscribe estas líneas, Marga de la Vega, escritora de turismo y presidenta de AAPET. Como diría Revilla “Viva el vino!!!” y una servidora añadiría: “Y si es de Alicante, mejor todavía !!! “

AAPET EN LA XXIV EDICIÓN DE LOS PREMIOS BOCOPA

El premio fue otorgado este año a la tertulia “Los cafés del Meliá Benidorm” nacida en 2009 de la inspiración de Mario Ayús Rubio, miembro veterano de la Asociación Alicantina de Periodistas y Escritores de Turismo -AAPET- quien, junto con un grupo variopinto de tertulianos, viene coordinando esta iniciativa desde hace casi siete años.

DSC_0172Y es que fue, precisamente, en una de estas tertulias a la que fue invitado Gaspar Tomás, enólogo y Director Gerente de Bocopa, donde Cecilio González, tertuliano, le sugirió a Gaspar que debía ser él quien creara un vino de Benidorm y le presentó al sumiller Javier del Castillo y así, con el apoyo del Ayuntamiento de Benidorm y de su alcalde Toni Pérez, nació “Señorío de Benidorm”, un tinto elaborado a base de las variedades Monastrell y Syrac , que ha sido laureado en numerosas ocasiones, entre ellas, con el Baco de oro 2014. Destacar que este vino también tiene un fin social ya que un porcentaje de la venta de cada botella se entrega a, la asociación DOBLE AMOR, asociación que acoge y ayuda a discapacitados psíquicos de Benidorm.

El premio a la tertulia “Los cafés del Meliá Benidorm” fue recogido por Mario Ayús Rubio, creador de la tertulia, quien subió al estrado acompañado de Juan Díaz Ortuño, uno de los tertulianos que le apoyó desde los inicios y quien, por cierto, también fue miembro y presidente de la Asociación Alicantina de Periodistas y Escritores de Turismo -AAPET- durante muchos años.

Destacar que Bodegas Bocopa no escatimó ni en medios ni en creatividad para organizar una espectacular gala que se celebró en el ADDA de Alicante, y que estuvo magníficamente conducida por la estupenda comunicadora Miryam Encabo, y en la que no faltó ni un detalle, desde una preciosa presentación audio-visual sobre la historia de los vinos mediterráneos, hasta un maravilloso quinteto de jazz “Take Five”, que acompañó la ceremonia con bellas versiones de temas como “Mediterráneo” de Serrat.

Otro de los momento álgidos de la velada, fue la presentación del nuevo vino de Bocopa “Laudum Roble”, un tinto elaborado a base de Monastrell y Syrac y que Gaspar Tomás presentó diciendo que “había nacido ya con una medalla de oro”, puesto que antes de su presentación en la gala, ya había sido enviado al concurso “Me gusta” y había obtenido la medalla de oro del público. Toda una hazaña que augura un gran palmarés para este delicioso caldo con el fuimos obsequiados todos los asistentes a la gala -más de 500- y que pudimos también catar en el coctel con que se cerró la noche, y en el que se sirvieron estupendos aperitivos y ostras regadas con el inigualable blanco de Bocopa “Marina Alta”, una de las “debilidades enológicas”, que la autora de este artículo se reconoce…

También subió al estrado Elena Cebrián, consellera de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Local, quien destacó que la exportación de los vinos de la Comunidad Valenciana creció un 28% el último año.
Para acabar esta crónica, no se puede evitar recurrir a una cita del gran escritor francés Alejandro Dumas, quien, en su famosa novela “El Conde de Montecristo”, relata la visita que el conde realiza al mayor Cavalcanti y cómo este le da a elegir entre un Xerez, un Oporto o un Vino de Alicante, a lo cual el conde de Montecristo responde que “El vino de Alicante es su favorito” y, yo añado, “Y también el mío !!!”